Показ всех 5 элементов

Под интригующим словосочетанием «нечайный чай» скрывается огромное множество напитков, в которых совсем нет чайных листьев, и, тем не менее, их называют чаями. Это травяные чаи. Такие настои заваривают на листьях, корешках, коре и цветках различных растений. Полученный напиток может быть совершенно не схож с настоящим чаем. Для изготовления травяных настоев используются практически любые растения, которые полезны для здоровья и обладают приятным ароматом. В составе фиточая может быть растение одного вида или роскошный букет тонко гармонирующих вкусов.

Виды травяных чаев

Все травяные настои можно разделить на три большие группы:

  • Лечебные – на лекарственных травах. Такой травяной чай пьют как лекарство после консультации с врачом.
  • Профилактические настои призваны поднять иммунитет и укрепить организм. Растения, входящие в состав таких фитосборов, обладают иммуномодулирующим эффектом. Пьют их курсами рекомендованное количество дней.
  • Травяные настои на каждый день можно пить практически без ограничений. Они способны заменить настоящий чай и при этом не содержат кофеина. Это их свойство особенно приятно для приверженцев здорового образа жизни и всех, кому по каким-либо причинам рекомендовано ограничить потребление данного вещества.

Именно повседневные травяные чаи представлены в большом разнообразии на современном рынке. В большинстве своем это традиционные напитки народов мира, пришедшие к нам из глубины веков. Ароматный и полезный нечайный чай купить можно в нашем магазине. Мы предлагаем исключительно натуральную продукцию высочайшего качества.

Как правильно заваривать нечайный чай

Травяной настой – это не только вкусно, но еще и очень полезно. Чтобы в полной мере раскрыть потрясающий вкус этого оригинального напитка и при этом сохранить его полезные свойства, очень важно правильно заварить нечайныйчай.

Лучшей посудой для заваривания ароматного настоя будет та, которая способна удержать неизменную температуру в течение хотя бы 20 минут. Обычным чайникам из стекла или металла такая задача явно не по силам. А вот качественная посуда для заваривания из фарфора с двойными стенками – именно то, что нужно. Также можно воспользоваться подходящей для заваривания глиняной посудой или термосом (при условии, что колба в нем не металлическая). Если в наличии нет ни одного из вариантов, можно заварить фиточай на водяной бане.

Перед началом заваривания посуда должна быть хорошо прогрета. Для этого в нее наливают немного кипятка и дают постоять так несколько секунд. Чашки перед употреблением настоя тоже слегка прогревают, чтобы полнее раскрыть вкус напитка. Отделить заварку можно с помощью специального ситечка.

Расход сухой заварки на чашку составляет в среднем полторы чайных ложки, хотя для различных смесей этот показатель может варьироваться. Хранить сухую заварку следует в специальной емкости с крышкой. В этом случае смесь не пропитается посторонними запахами и надолго сохранит свой уникальный вкус и аромат.

Вкус готового напитка в значительной степени зависит от качества воды, используемой для его приготовления. Оптимальный вариант – чистая родниковая вода. Впрочем, покупная бутилированная вода из магазина тоже отлично подходит для заваривания фиточая.

Завариваться травяной чай может на протяжении 5-20 минут (зависит от состава).

Оставшуюся заварку можно заварить повторно, только если со времени первого заваривания прошло не более двух часов.

Способы заваривания

Вкусный и полезный нечайный чай может готовиться принципиально разными способами:

  • Первый способ – настаивание. Для получения травяного настоя измельченное растение должно быть залито горячей водой и оставлено в тепле на какое-то время. Кипятить такую заварку категорически нельзя. Такой вариант заваривания применяется для приготовления напитка из столь нежных составляющих, как цветы и мелкие листочки.
  • Второй вариант – приготовление отвара. Заварку кипятят на медленном огне на протяжении положенного времени, после чего дают ей возможность настояться.

Как пить нечайный чай

Фиточай славится своей натуральностью. В качественном сырье нет компонентов искусственного происхождения: красителей и ароматизаторов. Крепость настоя можно регулировать, разбавляя его горячей водой для снижения концентрации или наоборот – увеличивая дозу заварки для повышения крепости.

Для улучшения вкуса травяного чая можно добавить к нему цукаты, мелко порезанные сухофрукты и натуральный мед. А вот от добавления сахара лучше отказаться. Также специалисты категорически не рекомендуют использовать заваренный настой на следующий день. Со временем его полезные свойства теряются.

Полезные свойства травяного чая

Для травяных чаев характерно наличие огромного количества полезных свойств:

  • В зависимости от состава он может оказывать тонизирующий или наоборот – успокаивающий эффект.
  • Травяные чаи улучшают пищеварение.
  • Напитки из различных трав укрепляют иммунитет, активируя скрытые ресурсы организма.
  • Настои из некоторых видов растений могут избавить от головной боли, улучшить сон, нормализовать давление.

Один и тот же состав может обладать совершенно разными свойствами в зависимости от того, насколько крепко он заварен.

Самые популярные нечайные чаи в разных странах мира

Среди травяных сборов самыми распространенными являются каркаде (из Северной Африки), ройбуш (родом из Южной Африки), мате (из Южной Америки).

Особого внимания заслуживают не столь распространенные, но от этого не менее интересные нечайные чаи, которые можно купить в нашем интернет-магазине:

  • Анчан – экзотический синий чай родом из Таиланда. Синий напиток благотворно влияет на нервную систему и обладает свойствами антиоксиданта.
  • Ку-цяо – китайский гречишный чай, богатый витаминами и минералами. Отличается уникальным вкусом. При регулярном употреблении способствует нормализации уровня сахара в крови и обмена веществ.
  • Генмайча – необычное сочетание японского зеленого чая с поджаренным рисом. Его яркий освежающий вкус запоминается надолго.

Чтобы составить собственное мнение об уникальных нечайных чаях, стоит хотя бы раз их попробовать.

Где купить

Нечайный чай купить в Харькове можно в нашем интернет-магазине Чаевар. Мы предлагаем чайную продукцию высокого качества по доступным ценам. Доставка в Киев и города Украины осуществляется службой Новая Почта. В Харькове покупатели могут забрать заказы самостоятельно методом самовывоза.