Распродажа!
В наличии

Бай Му Дань, белый чай

(4 отзыва клиентов)

55.00 грн.495.00 грн.

Белый чай из провинции Фуцзянь, город Фудин. В переводе – Белый Пион.

Очистить
SKU: N/A Категория:

Описание

Белый Пион (Бай Мудань)

Одним из самых элитных напитков в Китае считается белый чай, прежде всего благодаря своим бесценным свойствам. Если верить древним поверьям, он дарует человеку не только здоровье, но и власть, богатство. Может быть, именно по этой причине чай Белый Пион почитаем еще со времен правления династии Мин.

История происхождения

Истинная история появления чая доподлинно не известна, со временем она обросла множеством разных легенд. Среди них:

  • Одна связана с правлением императора Чен Нана, которому понравился горячий напиток со случайно попавшими листочками чайного куста;
  • Другая – со знахаркой, спасшей людей от тяжелой болезни при помощи диковинного дерева.
  • Третья – с молодым китайцем, излечившим целительным отваром свою мать.

Объединяет все истории место произрастания чудодейственного растения – северная часть провинции Фуцзянь, уездный город Фудин. Сама природа создала в этих удивительных местах условия для комфортного произрастания Бай Му Дань. Высокая влажность и температура воздуха не выше 18°C – все то, что требуется для чайного куста.

Тонкости производства

За последние несколько тысячелетий технология производства элитного сорта чая практически не изменилась. Китайский чай Белый Пион производят на основе сырья, собранного с чайных кустов сортов Нарцисс и Да Бай. Для чая двух лепестков, а именно так его еще называют, берут почку с прилегающими к ней двумя только что распустившимися листиками. Присутствие на листьях белого тонкого пуха определяет качество используемого сырья. Процесс сбора осуществляется вручную ранней весной. Идеальное время – солнечное утро, сразу после полного высыхания росы на чайных кустах. Все условия должны быть соблюдены. Иначе возможна порча сырья вследствие механической обработки или влаги, губительной для вкуса напитка. Применяемая технология просушки не позволяет листам потемнеть. В результате соблюдения всех тонкостей спустя месяц получается состав, состоящий из аккуратных нескрученных листочков и нераспустившихся почек. Купить его стоит для получения известного с давних времен полезного напитка, отличающегося особым освежающим вкусом и ароматом луговых трав. Кто-то ощутит в нем привкус ванили или хвои, кому-то понравятся фруктовые нотки и легкая терпкость.

Полезные свойства Бай Мудань

Настоящий Белый Пион обладает, по мнению китайцев, целым набором уникальных целебных свойств. В их числе:

  • антимикробное и противовирусное действие (отличное профилактическое средство в период обострения простудных заболеваний);
  • укрепление иммунной системы;
  • повышение тонуса организма;
  • поддержание давления в норме без приема медикаментов;
  • замедление процесса старения за счет значительного количества антиоксидантов;
  • нормализация обмена веществ;
  • расслабляющий эффект;
  • улучшение состояния кожи благодаря витаминам и аминокислотам.

Наслаждаться полезным напитком можно в любое время: утром и вечером, поскольку содержание кофеина в нем незначительно. Сахар не понадобится, ведь чай отличается приятным сладковатым вкусом. К слову, напиток настолько самодостаточный, что добавление любых ингредиентов может лишь испортить его натуральный вкус и аромат. При приеме препаратов по назначению врача рекомендуется предварительная медицинская консультация.

Приобщиться к истории

Чтобы почувствовать себя венценосной особой, совершенно необязательно отправляться из Украины в Китай. Достаточно чай Белый Пион купить в чайной «Чаевар». Цена зависит от объема упаковки. В ассортименте представлены варианты расфасовки от 10 до 100 г. Сроки годности подлежат особому контролю, поскольку длительное хранение сорта технологически не предусмотрено. Чай со временем теряет свой вкус и аромат. Выбранный товар можно забрать самовывозом в Харькове либо получить, оформив отправку Новой Почтой в остальные населенные пункты Украины. О потере вкуса или аромата вследствие транспортировки беспокоиться не стоит, обо всем позаботится наш чайный магазин.

Процесс заваривания

Чайная культура подразумевает точное соблюдение технологии заваривания. Для правильного приготовления следует воспользоваться нашими рекомендациями.

  1. Заварочный чайник, пиалы или чашки перед использованием в обязательном порядке ошпариваются кипятком. Вместо заварочного чайника лучше использовать посуду особой формы – гайвань.
  2. Для раскрытия аромата чайных листиков используется мягкая кипяченая вода не более 70°C, она сохранит присутствующие в чае эфирные масла.
  3. Усилить вкус можно большим количеством листиков.
  4. Для белого чая важно не перестараться с крепостью. Оптимальные пропорции компонентов покупатель найдет в карточке чая Белый Пионна сайте нашего магазина.
  5. Количество непродолжительных (от 10 сек.) завариваний может достигать 5, причем последнее, самое продолжительное по времени (до 5 мин.), даст самый насыщенный вкус. Более длительный контакт сырья и горячей воды убивает вкус и аромат напитка.

Если в итоге всех манипуляций получился прозрачный, золотистый (бледно-зеленый) напиток с характерным ароматом и долгим послевкусием, все сделано правильно. Своими впечатлениями о вкусе можно поделиться, оставив отзывы на сайте нашего интернет-магазина.

Детали

Упаковка

10 грамм, 25 грамм, 50 грамм, 100 грамм

4 отзыва на Бай Му Дань, белый чай

  1. Альберт

    Волшебный по вкусу чай. Заваривая, получается немного желтоватый. По вкусу тонкий,пряный,внушает спокойствие,ассоциируется с изыском.

  2. Лукьянова А.

    Чудесный чай! Доставили оперативно, спасибки!

  3. Masha

    Как истинный гурман, я прям оценила. Этот вид чая пришелся мне по вкусу сразу. Он элегантный, многогранный освежающий. При заваривании прозрачный.

  4. Вика

    Непоганий чай,мені сподобався,наступного разу замовлю більше (мабуть грамів 50) бо щось дуже швидко закінчився)

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *