Распродажа!
Предзаказ

Чжи Лань Дань Цун

65.00 грн.585.00 грн.

Гуандунский улун “Одинокие Кусты Душистой Орхидеи”

Очистить
SKU: N/A Категория: Tags: ,

Описание

Наш интернет-магазин Чаевар в Харькове предлагает обширный ассортимент чайной продукции. У нас можно купить вкусные китайские улуны для проведения приятных чайных церемоний. В наличии изысканный Фэн Хуан Дань Цун улун – напиток для настоящих гурманов. Этот легендарный сорт чая выращивают в солнечной провинции Китая Гуандун. Фермеры местных деревень культивируют особые чайные кусты, напоенные свежестью высокогорных долин.

Аромат и вкус китайского улуна

Название напитка означает «Одинокий куст с гор Феникса». Местные жители также называют его чаем от ста болезней. Благодатный климат Фэн Хуан и ароматы фруктовых деревьев наполняют чайные листочки особенными вкусовыми качествами и исключительными лечебными свойствами.

Среди китайских сортов этот напиток занимает одно из первых мест и высоко ценится во всем мире. Неординарные свойства улуна обусловлены уникальным минеральным составом почвы. Даже рядом растущие чайные кусты или деревья обладают разным вкусом и ароматом.

Особенности улуна:

  • темный сильно ферментированный чай (80% ферментации);
  • сухие чаинки напоминают буровато-коричневые иголки длиной 10 см;
  • основные нотки – сухофрукты, орехи, мед, луговые цветы, дерево;
  • вкус напитка – крепкий, насыщенный с продолжительным послевкусием;
  • цвет настоя имеет приятный темно-золотистый или янтарно-желтый оттенок.

Потрясающие вкусовые качества горного улуна никого не оставят равнодушным. У напитка выраженный аромат цветущей орхидеи, пряной корицы, сладких яблок. Прослеживаются нотки чернослива, орехов, легкий вкус дыма. С первого глотка Фэн Хуан Дань Цун может показаться горьким и крепким, но с каждой следующей заваркой терпкость уходит, и напиток раскрывает свой уникальный вкус.

Где и как выращивают легендарный улун

В солнечной провинции Гуандун на юге Китая на горе Феникс культивируют чайные кусты. Возраст некоторых из них превышает 100 лет. История знаменитого улуна связана с древним китайским правителем Чао Бином. Когда-то местные жители приготовили для него лечебный напиток из листьев особенных кустов. Эти растения до сих пор живы, но строго охраняются, их не показывают даже туристам.

Путем вегетативного размножения удалось вырастить чайные деревья с крепкими стволами и крупными листьями. Фэн Хуан Дань Цун – это семейство улунов, самый ценный из которых собирают в уезде Чаоань возле поселка Ши Гупин. Основные особенности производства чая:

  1. Сезонный сбор листьев.
  2. Завяливание на солнце.
  3. Оптимизация влажности.
  4. Ручное сминание сырья.
  5. Процесс ферментации.
  6. Обжаривание листочков.
  7. Скручивание и досушивание.
  8. Сортировка и фасовка улунов.

Дань Цун ценится не только чайными гурманами – напиток с удовольствием пьют местные жители китайских провинций. Чай от ста болезней представлен семейством из более 80 сортов. Каждый производитель добавляет в процесс изготовления улуна свои инновации, чтобы получать чаи с ореховыми, медовыми, цветочными нотками.

Продукт назван одним из 16 лучших улунов. Фэн Хуан Дань Цунь – запоминающийся, неординарный, тонизирующий чай без добавок. Фруктовые и цветочные нюансы достигаются за счет использования уникального сырья и мастерства обработки листьев. Крепкий напиток придется по вкусу ценителям насыщенных горьких переливов с долгим сладким послевкусием.

Как правильно заваривать улун

Чтобы насладиться крепким вкусом и терпко-пряным ароматом Фэн Хуан Дань Цун, напиток нужно правильно готовить. Для чайной церемонии лучше использовать гайвань или изипот. Корректная температура воды составляет 85-90°C. Для приготовления напитка стоит брать очищенную воду. Особенности заваривания:

  • 1-2 г на чашку 250 мл при настаивании;
  • 2-3 г на 100 мл воды при заваривании проливами;
  • 2-3 г на 500 мл для варки настоя.

Улун отлично выдерживает 8-10 проливов. Количество листьев для заваривания можно регулировать по своему усмотрению. Пить чай Фэн Хуан Дань Цун можно в любое время дня через полчаса после еды.

Полезные свойства напитка

Китайцы с удовольствием пьют Дань Цун, и большая часть чайной продукции идет для местного употребления. На экспорт поступает ограниченный объем улунов этого сорта.

У каждого куста свой неповторимый вкус и аромат – манго, персика, апельсина, жасмина, магнолии и т. д. Во время сбора и производства чая листочки с кустов никогда не смешивают.

По отзывам, напиток не только обладает приятным вкусом, но и дарит заряд бодрости и энергии. К полезным свойствам улуна относятся:

  • повышение иммунитета;
  • укрепление стенок сосудов;
  • противоопухолевое воздействие;
  • улучшение усвоения витамина С;
  • мощное тонизирующее действие.

В чае Фэн Хуан Дань Цун содержится богатый комплекс витаминов и микроэлементов. Среди них йод и фосфор, железо и марганец, селен и кофеин, полифенолы и другие полезные для организма вещества.

Приготовленный напиток нужно пить не спеша, наслаждаясь каждым глотком ароматного настоя. Во время чаепития по телу разливается приятное тепло, а чувства настраиваются на яркие положительные эмоции. Кто пробовал хоть раз улун Дань Цун, не спутает его ни с каким другим чаем. Бодрящая свежесть настоя неординарная и запоминающаяся.

Чтобы купить настоящий китайский чай, нужно обращаться в специализированный интернет-магазин «Чаевар». Мы продаем лучшую чайную продукцию по выгодной цене. В Харькове забрать заказ можно самовывозом. В любой другой регион Украины доставим товар Новой Почтой.

Детали

Упаковка

10 грамм, 25 грамм, 50 грамм, 100 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чжи Лань Дань Цун”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *