Сифон для чая и кофе, ТСА-5, 600 мл

Описание

Сифон для заваривания чая и кофе ТСА-5, 600 мл

Такое приспособление как сифон (или габет) известно всем ценителям качественного чая. Это прибор, который позволяет раскрыть полноту вкуса, насладиться чистотой, мягкостью и всеми вкусовыми нюансами прекрасного напитка. Сифон незаменим в доме, где чайным церемониям уделяют особое внимание. Всё это благодаря уникальному методу заваривания чайных листьев.

История появления сифонов

Первые сифоны появились в тридцатых годах XIX века в Германии. Однако запатентовали это чудное изобретение во Франции, откуда его быстро популяризировали по всей Европе. Изначально вакуумный заварник использовали исключительно для приготовления кофе. Первые габеты выглядели очень эффектно и роскошно. Это были полноценные элементы интерьера, которые украшали не кухни, а залы и представительные столовые. Сейчас такие приборы можно сравнить с винтажной экзотикой, за которой пристально охотятся коллекционеры. Впервые применять сифон для заваривания чая начали в чайной стране Тайвань, куда он попал из Японии. Здесь раскрыли главное превосходство приготовления чайных напитков в габете сравнительно с кофе — зрелищность. Если кофе по своей природе достаточно густой и в колбах ведёт себя не примечательно, то активность чая действительно впечатляет! Можно наблюдать за тем, как красиво раскрываются чайные листья при попадании воды из нижней колбы в верхнюю, происходит процесс заваривания, а после — чай плавно, проходя через фильтр, спускается в нижнюю ёмкость и его уже можно разливать. Так сифоны стали неотъемлемой частью современной чайной культуры.

Процесс заваривания чая в сифоне

Сифон представляет собой приспособление с двумя стеклянными колбами. Один сосуд размещен снизу, а второй закрепляется наверх. С верхней колбы до дна нижней проходит трубка, через которую будет подниматься вода. На дно верхней ёмкости устанавливается фильтр, после засыпается чай. Далее в нижний сосуд наливается вода и под ним устанавливается нагревательный прибор — газовая, электрическая или спиртовая горелка. При нагревании воздух в нижней колбе расширяется, появляется пар и образуется давление. Оно “выталкивает” закипевшую воду через трубку в верхнюю ёмкость. Здесь начинается процесс приготовления чая. Заваривание без выключения горелки занимает от 30 секунд до 2 минут. Всё зависит от того, насколько крепкий и насыщенный напиток вы хотите получить. После, нагревательный прибор выключается, открывается крышка на верхней колбе и происходит кульминация — чай красиво выливается в нижнюю колбу. Вуаля — вкусный, мягкий и насыщенный напиток уже готов!

Характеристики сифона Hario ТСА-5:

• объём нижней колбы: 600 мл;
• материал: стекло высокотемпературной закалки (боросиликатное), металл, пластик;
• производитель: Hario, Япония.

Японская фирма Hario является одним из лидеров по производству высококачественных сифонов на современном рынке. Большим преимуществом этих приборов являются премиум материалы для изготовления и внимательный подход к созданию фильтров в конструкции.

Какие напитки можно приготовить в вакуумном заварнике

В сифоне можно заварить любой чай без исключения. Однако особенно хорошо для приготовления в габете подойдут пуэры, улуны и красный чай. Также в вакуумном заварнике готовят вкуснейшие чайные коктейли с использованием мяты, имбиря и цедры. В последнее время сифоны активно используются на чайных церемониях. Несмотря на это кофе в нём готовить всё также популярно. Вкусовые качества таких напитков не имеют аналогов. Многие кофейни и специализированные заведения в США и Европе продолжают радовать посетителей кофе и чаем, заваренным уникальным образом.

Где купить сифон для чая Hario ТСА-5?

Оригинальные сифоны и прочую продукцию для незабываемых чайных церемоний вы можете купить в интернет-магазине Чаевар! Мы предлагаем покупателям насладиться широким ассортиментом отборных чаёв из разных уголков мира, лучшей посуды и различных приспособлений для приготовления любимого напитка. У нас вы найдёте исключительно сертифицированную продукцию от известных брендов. В Чаеваре каждый покупатель получает отличный сервис клиентского обслуживания. Поэтому оформляйте заказ и мы быстро доставим вашу покупку в любую точку Украины, за 1-3 рабочих дня!